Hvordan Blanch valnøtter



Velge den riktige forberedelser for beskytningen valnøtter gjør forskjellen mellom arbeidende med Nøtteknekkeren og fjerne skins for hånd. Blanchering valnøtter myker det ytre skallet slik at du kan skrelle den av med letthet før servering eller bruke dem i en oppskrift. Eksponering for varme ved denne avskalling metoden reduserer også den bitre smaken av tanniner i valnøtter. Du kan avsløre søt og nutty smaken av valnøtter til å pare med sauser, snacks mikser, desserter, salater og viner.


Ting du trenger

  • Kjele
  • Dørslag
  • Brødformen
  1. Bring vannet til en byll i en kjele. Hell valnøtter i kokende vann, submerging dem i vannet.

  2. Kok valnøtter for om 30 sekunder. Fjern kjele fra varmen. Hell valnøtter i et dørslag å tømme dem.

  3. Hell kaldt vann over valnøtter til å avkjøle dem. Løsner valnøttskall med fingrene. Hell valnøtter i et lag i en bakervarer panorere tørke.

Tips & advarsler
  • Skrell voksaktig laget av huden av valnøtter før tørking dem for å redusere snerpende smaken av tanniner.
  • Par valnøtter med høy fett, melk-baserte matvarer, for eksempel blå ost og sjokolade, eller sweet-flavored ingredienser, å tone ned bitterhet.
  • Myke avskallede valnøtter i en oppvarmet væske basis, som melk eller vann, i ca 30 minutter, hvis du planlegger å puré dem til å lage en saus.

Tags: Mat & drikke, Matlaging & bakervarer

Relaterte Artikler
Velge den riktige forberedelser for beskytningen valnøtter gjør forskjellen mellom arbeidende med Nøtteknekkeren og fjerne skins for hånd. Blanchering valnøtter myker det ytre skallet slik at du kan skrelle den av med letthet før servering eller bruk
Valnøtter sirup, også kalt "våt nøtter," er lett nok å gjøre hjemme hvis du vil lagre en tur til butikken. Start dagen ved spooning våt valnøtter over havregryn eller avslutte dagen med denne nutty godbit som en iskrem topping. Istedet for gjør
Peanøtter tilhører Belgfrukt familie, som inkluderer bønner og erter. Peanøtter vokser ikke på trær som virkelige nøtter, men i stedet i papery pods som vokser under jorden. En tynn rødaktig-brun hud som er vanskelig å fjerne omgir peanøtter når du s
Valnøtter kommer i forskjellige varianter; Det er svart eller amerikansk valnøtt, og Karpatene, persisk eller engelsk valnøtt. Svart valnøtt har en mye tøffere skall enn Carpathian valnøtt, så mye slik at folk har vært kjent for å kjøre sine biler ov
Svart valnøtt er endemisk til USA og vokse overflod gjennom Sør og Midtvesten. Valnøtt trær er stor for tre så vel som for spiselige nøtter som de produserer. Black valnøtter kan være vanskelig å skall, men er verdt innsatsen for sine karakteristiske
Karamelliserte valnøtter gjør søt men sunn snacks som kan nytes alene eller over paier, yoghurt og salater. Gjør karamelliserte valnøtter hjemme er bare noen få enkle trinn, men kan endres for å oppnå forskjellige smaker for nøtter å kompliment ulike
Black valnøtter har skall mer sammenlignbart med diamanter enn cellulose og lignin, vektlegges, når det gjelder hardhet. Disse skjellene bevise uimottakelig til nøtteknekker, og noen ganger også tabellen vises gir ikke nok innflytelse å sprekk en ute
Hasselnøtt (eller filbert) er en flavorful nøtt brukes i mange oppskrifter. Inne de hardt skallene har de fleste nøtter en tynn, papery hud beskytter deres kjøtt. Denne huden er spiselige selv om noen ikke smaker godt. Dette er hvor blanchering komme
Hvis du noensinne har hatt en svart valnøttreet eller gått til en park der black valnøtter vokste, har du sannsynligvis lurt på hvordan å høste disse nøtter. Må utvises ved håndtering grønne nøtter etter at de faller på hårlokk som de er full av et s
Bor i et område som har svart valnøtt trær kan være en gullgruve som de vanligvis produserer nøtter gjennom sensommeren og tidlig høst. Men må deres avkastning samles fra bakken, enten for hånd eller med en samling maskin. Hvis du gå til bryet med å
Engelsk valnøtt trær vokser raskt og produserer en rikelig mengde nøtter. Disse nøtter brukes for matlaging, spising, baking og lage godteri. Den gjennomsnittlige høyden av en engelsk valnøtt er 30 til 50 fot med en bredde på 30 til 40 fot. De tilpas
Pekannøtter og valnøtter begge kommer fra treet mutter familie, men de er ellers ganske annerledes. Valnøtter pleier å ha en fet, litt bitter smak mens pekannøtter tendens til å ha et søte smaken. Forskjellene stopper ikke der. Pekannøtter og valnøtt
Hvorfor toast bakken nøtter? Varme-prosessen kan hjelpe dem å holde sine egne mot vekten av kake, brød og muffins batter. Også hjelper dem beholde sine naturlig sunn brun farge og hindrer dem slår svart mens de småkoke i røren. Og hvis de ikke awash
Iskrem i seg selv er en deilig dessert, er det bedre med noe ekstra. Sjokolade sirup, sprinkles eller peanøtter er det vanlig pålegg, men hvis du liker valnøtter, så bør du prøve å sette våt valnøtter på iskrem. Topping kalles "våt valnøtter" fo
Steking valnøtter utgivelser aromatiske forbindelser som gi en dyp, røykfylt kvalitet til smaken. Flere programmer som søtsaker, kaker, bakverk og velsmakende preparater, som valnøtt og basilikum pesto, krever toasting valnøtter før bruk. Steke avska