Hvordan å lage anis

Anis er en ofte oversett krydder som har en lignende smak til fennikel. Med en liten lakris smaken er anis en vanlig ingrediens i søtsaker og bakevarer; men komplementerer den en rekke retter. Cooking med anis ikke bare gir smak, hjelper det for å unngå magesyke og dårlig.

  • Kjøpe hele anis frø og knuse dem med en morter før matlaging for den beste smaken. Anis er også tilgjengelig i oljer og pulver; imidlertid beholde hele frø fyldige smaken langt bedre enn andre alternativer.

  • Kompliment smaken av anis med litt kanel og/eller bay leaf. Som regel legge litt kanel i søte retter og en klype laurbærblad for kjøtt, stuinger og supper.

  • Bruk anis for å krydre søt grønnsaker og frukt retter, som dampet pærer, gulrøtter og søtpoteter. I tillegg gir et snev av anis i din favoritt bakevarer, for eksempel kjeks, kaker og cookies, en lys og unike smaken.

  • Legge til en klype anis legge en subtil smaken til supper og stuinger, fjærfe, pølser, fisk, kjøtt og selv stuffings å krydre dine gamle favoritter. Anis fungerer spesielt godt i retter som inkluderer egg, ost og spinat, så prøve å legge litt av anis til din neste omelett, lasagne eller pasta saus.

  • Cook med Anis i sin tradisjonelle form å balansere krydder med sin milde lakris smaken. Anis er tradisjonelt lagt til mange øst indiske karriretter samt spicy spanske retter, ikke bare å runde ut smaken, men å forbedre fordøyelsen.

Tags: Mat & drikke, Matlaging & bakervarer

Relaterte Artikler
Starter til slutt: 20 minutter aktiv 2 uker inaktivPorsjoner: Gjør 1 koppVanskelighetsgrad: LettAnis olje gir et kyss av lakris-lignende smaken og duften av krydder, et must for anisette cookies, italiensk chombolini og tyske springerle.Ingredienser2
Anis er en ofte oversett krydder som har en lignende smak til fennikel. Med en liten lakris smaken er anis en vanlig ingrediens i søtsaker og bakevarer; men komplementerer den en rekke retter. Cooking med anis ikke bare gir smak, hjelper det for å un
Blomkål blir carb gå til erstatning for ting som pizza skorpe, ris og mye mer. Med det evne til å ta på en carb-lignende konsistens og forvandlet hva hjernen din vil synes er LUN ris, blomkål er den perfekte vegetabilske å bruke når du oppretter din
Sommeren betyr det er alltid en kartong av iskrem sitter i fryseren. En unik måte å sette denne esken til god bruk er å iskrem brød! Si farvel til utfordringen med å aktivere gjær og få din dough å stige riktig, fordi du kan gjøre dette brødet med to
Sommeren kan være en finicky tid for de av oss som trenger vår daglige koffein fikse. Hvem ønsker en varm drikk i en hetebølge? Avkjølt kaffe er en perfekt løsning. Hvis du har en søt tann, iset vanilje kaffe tar ting til neste nivå. Oftere enn ikke,
Denne egg-free, problemfri å lage klassiske vaniljeis tar nesten ingen tid i det hele tatt, og du kan gjøre det med eller uten en iskrem maker. Mens mange oppskrifter må du varme melk og temperament egg for å gjøre en vaniljesaus-lignende iskrem base
Jeg vet ikke om deg, men jeg har en potet chip avhengighet. Når jeg åpner en pose potetgull, har jeg null selvkontroll, som kan være et problem for min waistline! Det er derfor jeg er om å gjøre sunnere hjemmelaget versjoner av det jeg elsker så jeg
En tur til jernvarehandelen er alt som trengs for en helg DIYer å bygge en hage-boksen. Enten du er ute å plante en liten urtehage eller vil starte dyrking dine egne grønnsaker, er fremgangsmåten i utgangspunktet den samme for alle boksen, stor eller
Er du klar til å legge ekstra pop til din neste fest eller komme sammen? Disse konfetti poppers er bare litt spenning feiringen er trenger. Bruke bakverk rør, er disse poppers overraskende lett å lage og tilbyr mye moro for partiet gjester.Ting du tr
Vibrantly rosa, litt salt, godt krydret og øm, denne kjøtt oppskrift er så perfekt, det har endret seg lite i de siste flere århundrene. Fra delikatessebutikker i New York, puber i London, til tabellene av irske expats hele verden, er dette en oppskr
Full av protein og omega-3 fettsyrer, laks er et utmerket valg for et sunt måltid. Det er så mange måter å lage laks til perfeksjon, enten det er i ovnenpå komfyren eller grill. Stuffing laks og steking i ovnen er en velsmakende måte å holde fisken f
Jeg elsker en god biff. Det er virkelig ikke noe bedre enn en perfekt tilberedt biff servert varme varm (i min mening). Jeg faktisk bestille ikke selv biff ut på restauranter lenger fordi jeg synes at jeg kan lage en deilig stykke kjøtt hjemme for ha
Lære å lage kaken fondant fra grunnen kan høres ut som en skremmende oppgave, men sannferdig, prosessen er ikke så skummelt som det virker. Bruke noen ingredienser, og en liten muskel-du kan piske opp fluffy marshmallow fondant å gi din hjemmelagde k
Gjør din egen cocktail kort tilpasser en cocktail oppskrift og gir en giveaway eller samtale stykke for cocktailfester hvor gjestene deler drink oppskrifter. Du kan inkludere ingredienser og retninger av hvordan lage en drink du serverer. Cocktail ko
Denne valentinsdagen, koselig opp med et par hjertet-trykt sokker som du kan gjøre hjemme. Dette prosjektet bruker vanlig selvklebende papir og et par gode gamle saks for å opprette enkle, men morsomt sjablonger. Beste? Denne teknikken kan tilpasses